Składniki: 1 polędwiczka wieprzowa ok. 450 g 1 łyżka oleju 1/4 szklanki białego wytrawnego wina 1 szklanka wody 2 - 3 łyżki sosu sojowego 1 łyżeczka tartego chrzanu 80 ml śmietanki 30% 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej szczypiorek Przygotowanie Polędwicę opłukać i osuszyć, odciąć białą błonę na boku. Mięso pokroić na 1 cm plasterki. Rozgrzać dużąWięcej oPolędwiczka w sosie chrzanowym[…]
Składniki: 1 szklanka mąki 2 jajka 1 szklanka mleka 3/4 szklanki wody (najlepiej gazowanej) szczypta soli 3 łyżki masła lub oleju roślinnego Przygotownie: Mąkę wsypać do miski, dodać jajka, mleko, wodę i sól. Zmiksować na gładkie ciasto. Dodać roztopione masło lub olej roślinny i razem zmiksować (lub wykorzystać tłuszcz do smarowania patelni przed smażeniem każdegoWięcej oNaleśniki[…]
Skłądniki: 250 g pieczarek 500 g mielonego mięsa (np. z indyka lub szynki wieprzowej) 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 jajko 1 łyżka sosu sojowego 3 łyżki bułki tartej 1 i 1/2 szklanki bulionu drobiowego 1/2 łyżeczki papryki w proszku mąka pszenna, ziemniaczana, oliwa, sól i pieprz Przygotowanie: Na 2 łyżkach oliwy zeszklić drobno posiekanąWięcej oPulpeciki w sosie pieczarkowym[…]